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AME DU TERROIR
Des vins complexes, structuré et élégants
Vins issus de la sélection des meilleures parcelles, vendanges manuelles, avec tries successives pour le Bonnezeaux, et élevages prolongés.
Des vins aptes à la garde.
CRÉMANT DE LOIRE
EXTRA-BRUT
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Un équilibre entre fraîcheur et finesse grâce à son faible dosage. Le roi de vos réceptions et évènements.
80% Chardonnay 20% Cabernet Franc
Argilo-calcaire, sables et graviers
20 ans
Méthode Traditionnelle.
18 à 24 mois d'élevage sur lattes.
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Robe jaune claire à reflet vert.
Nez d’amande, de noisette, de coing et de zestes de citron.
Attaque est franche, vif et droit sur des notes très rafraîchissantes similaires au nez.
alc.
11,5%
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8-10°C
Réception et gastronomie.
alc.
14%
8-10°C
Fruits de mer, poissons, viandes blanches, fromages.
ANJOU BLANC
LA GRANDE CROIX
La grande cuvée de La Bougrie, sa plus belle parcelle de Chenin, surmontée d’une croix. Pour vos belles tablées.
100% Chenin
Schistes, sables et graviers
40 ans
Vendange manuelle.
12 mois en fût de chêne français.
Robe jaune or, limpide et cristalline.
Nez de chêne, de vanille, de fruits blancs (pêches) et jaunes (abricots), mais aussi de notes florales, de tilleul et de chèvrefeuille.
Bouche grasse, avec une impression d’opulence et de richesse qui se prolonge jusqu’en fin de bouche.
ANJOU VILLAGES
LES TROIS TERROIRS
Issu de nos plus beaux terroirs schisteux et argilo-calcaires. Le compagnon idéal pour tous vos festins.
85% Cabernet Franc 15% Cabernet Sauvignon
Schistes, Argilo-calcaires
35 ans
Vendange manuelle.
12 mois en fût de chêne français.
Robe grenat intense à reflets violacés.
Nez empyreumatique, arômes de fruits noirs compotés : cassis, mûres, myrtilles, de sous-bois et cuir.
Bouche puissante, charnue et complexe, boisé bien intégré avec une légère astringence des tanins, belle amertume qui apporte de la longueur.
alc.
13,5%
15-17°C
Viandes rouges, gibier, légumes rôtis.
alc.
12%
8-10°C
Plats sucrés-salés, fromages bleus, desserts.
BONNEZEAUX
LES LAURIERS D'OR
Un liquoreux confidentiel et issu de vendanges tardives. Il sublime vos grandes occasions.
100% Chenin
Schistes et quartz
55 ans
Vendange manuelle, tries sélectives, 3 à 4 passages.
12 mois en fût de chêne français.
Robe jaune or profond aux reflets ambrés clairs.
Nez profond et complexe de vanille, d’abricot confit, de miel, de zeste d’orange et de fruits exotiques, tels que l’ananas et la mangue.
Attaque est moelleuse et concentrée, suivie d’une fin de bouche toute en fraîcheur et d’une grande longueur.