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NOTRE VIGNOBLE
Implantées à 30 min au sud d’Angers, au milieu des vallons qui ont vu naître le Coteaux du Layon, les parcelles du domaine s’épanouissent sur 5 communes dans un rayon de 7 km.
90 hectares composent ce noble parcellaire sur schistes, sables et graviers, avec des îlots orientés sud et sud-ouest en majorité.
6 cépages s'y expriment : Chenin blanc, Cabernet franc, Grolleau, Cabernet Sauvignon, Chardonnay et Sauvignon blanc.
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CLIMAT OCÉANIQUE
Réputé pour sa douceur angevine, le vignoble profite d'un climat océanique tempéré, avec une pluviométrie limitée.
3 TYPES DE SOLS
SCHISTES
Riches en minéraux et très drainants, ils confèrent minéralité, vive acidité et complexité aromatique. Ils donnent également des rouges aux tannins structurés, aptes aux élevages. Un sol parfait pour les Chenin et Cabernet franc, par exemple.
SABLES ET GRAVIERS
Drainants et rapidement réchauffés, ils permettent de produire des vins légers, aériens et fruités. Idéal pour le Grolleau.
CONDUITE DU VIGNOBLE
Depuis 2024, la totalité du parcellaire est certifiée TERRA VITIS (HVE3 avant 2024).
Cette démarche de labellisation met en lumière les multiples engagements pris par le domaine pour respecter biodiversité et environnement.
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