Val du Lys

Chardonnay

Une cuvée élégante, pleine de fraicheur, aux notes fruitées, en particulier de pomme avec une belle rondeur…

Vinification

12 mois en cuve inox thermo-régulée où il effectuera sa fermentation alcoolique puis, une seconde fermentation, malolactique

Encépagement

100% chardonnay

Dégustation

Robe jaune au reflets verts, élégant et fruité, notes de pomme et d'agrumes, bien équilibré, belle acidité accompagné de rondeur. 

Temps de garde : 3 à 5 ans.

Température de service : 6-8°C. ​

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Accord mets et vin

Ce Chardonnay peut être servi en apéritif ou avec un plat et s'accordera parfaitement avec : 

  • Apéritif 

  • Huitres & crustacés

  • Salade aux aiguillettes de poulet

  • Brochet au beurre blanc

  • Poisson en sauce