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Les Trois Terroirs

 

Anjou Villages

Sélectionné sur 3 superbes parcelles, ce vin apporte toutes ses lettres de noblesse à la belle appellation Anjou Villages...

Vinification

Vendange en vert (baisse de rendement), vendange manuelle avec tri sélectif et élevage en fût de chêne (100% chêne français) durant 12 mois. 

Encépagement

80% cabernet franc

20 % cabernet sauvignon 

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Dégustation

Issus de trois terroirs... 

Notes délicates de fruits noirs, bien structuré, accompagné d’une grande finesse tannique et soyeuse. 

Temps de garde : 7 à 10 ans.

Température de service : 14-16°C. 

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Accord mets et vin

Cet Anjou Villages peut être servi au cours d'un repas et s'accordera parfaitement avec : 

  • Gastronomie

  • Volailles sautées (canard rôti - pintadeau aux morilles)

  • Gibiers

  • Viandes rouges grillées

  • Navarin d'agneau 

  • Plateau de fromages