La Grande Croix

Anjou Blanc

Issu d'un terroir en grande partie schisteux, le vignoble angevin vit sa renommée confirmée au XVIe siècle grâce à sa production d’Anjou Blanc d'excellence... La Grande Croix est vendangée parmi nos meilleures parcelles d'appellation.

Vinification

Vendange manuelle avec tri sélectif. 

Elevage en fût de chêne (100% chêne français) durant 12 mois. 

Encépagement

100% chenin

elevéenfut.png

Dégustation

Robe brillante couleur jaune pâle, aux reflets or et gris. Nez expressif, fruits blancs – notes de vanille. 

Temps de garde : 5 à 6 ans.

Température de service : 8-10°C. ​

Grande Croix.png

Accord mets et vin

Cet Anjou Blanc peut être servi avec un plat et s'accordera parfaitement avec : 

  • Saint-Jacques poêlées

  • Homards

  • Sandre au beurre blanc

  • Veau à l'ancienne

  • Poularde

  • Fromage de caractère