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< La Grande Croix - Anjou Blanc

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Fleuron d'Or

Sauvignon

Une cuvée pleine de fraicheur qui exprime à merveilles les arômes puissants du sauvignon... 

Vinification

6 à 12 mois en cuve inox thermo-régulée. 

Sélection des baies sur nos meilleures parcelles 

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Encépagement

100% sauvignon

 

 

Dégustation

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Robe jaune vert à reflet or, limpide, cristallin, nez très précis de buis, de bourgeon de cassis, bouche similaire au nez avec beaucoup de largeur, très longue finalité sur les agrumes.

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Temps de garde : 2 à 3 ans.

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Température de service : 6-8°C. ​

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Fleuron d'Or.png

Accord mets et vin

Ce Sauvignon peut être servi en apéritif ou au plat et s'accordera parfaitement avec : 

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  • Apéritif 

  • Moules marinières

  • Crustacés

  • Quiche au saumon frais 

  • Coquilles Saint-Jacques

  • Asperges

  • Plateau de sushis

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